Ingredienti per
4 persone: 80 grammi di zucchero, 60 grammi di mandorle tritate, 20
grammi di cioccolato fondente a scaglie, 4 pere Williams, 500 gr di pasta sfoglia
pronta in rotoli.
Mettete le pere, pelate ed affettate, in
una padella con circa 20 grammi di zucchero. Cuocetele per 5
minuti.
Srotolate la pasta sfoglia senza togliere
la carta forno e appoggiatela su una griglia del forno. Cospargete uniformemente
la pasta sfoglia di mandorle tritate.
Disponete le pere a raggiera e spolverate
la superficie con il restante zucchero e le scaglie di cioccolato. Infornate a
200° per circa 20 minuti.
E
voilą,
servite la tarte ancora tiepida
o fredda.
